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Conheça um pouco da minha história:
Já criei e gerenciei +15 negócios, de diversos tamanhos, em sua maioria ligados à gastronomia. Sou formado em hotelaria e gastronomia pela Ecole des Roches, na Suiça.
Com 28 anos, fui diretor de hotéis 5 estrelas (Rede Sofitel).
Também fui responsável pela implantação da rede de restaurantes temáticos Hard Rock Café no Brasil e um dos responsáveis pela realização da primeira turnê do Cirque du Soleil no país.
Já treinei mais de 1.000 profissionais da área e possui mais de 30 anos de experiência.
Fonte
Comments
40 respostas para “Como Organizar as Finanças do seu Negócio Gastronômico (Simples e Descomplicado)”
Obrigado mestre, comecei segir essa semana já aprendi um pouco.
Vc explica muito bem, parabéns. 👏♥️
MUITO OBRIGADA DA LAGE RESTORANTE E PETISCARIA AGRADECE POIITI
Kkkkkl….você é muito divertido pra explicar, ….mas dá pra entender perfeitamente….. principalmente aquele momento em que o cliente pagou com dinheiro….e você diz: eu cumprimentei ele….pegou no dinheiro…kkkkkkkkkkkkkk..
Muito legal porque você simplifica ao ponto de fazer tudo manuscrito… amei….vou estudar direitinho!!👏👏😊
Oi Marcelo, muito bom esse conteúdo, nunca vi ninguém falando sobre isso, obrigado agregou demais 😁👏🏼👏🏼🙌🏼
Que aula parabéns
Voce e otimo pra ensinar entendi direitinho. Vou montar um pequeno restaurant foi de grande ajuda seus vidios obrigado! Nilda divinopolis mg
Politi, quando sai o ENG? Quero comecar minha operacao em janeiro, da tempo de fazer seu curso antes?
Ótimo conteúdo! Montamos nosso assessoria, pois conhecemos pequenos empreendedores que tinham dificuldades com o fluxo de caixa, maquininha de cartão, as demais atividades financeiras, não tinham tempo e precisavam se dedicar ao crescimento do negócio. Parabéns pela sua disponibilidade, o empreendedor iniciante tem muitas dúvidas, sendo completamente normal, mas precisa aprender sobre essa área tão importante do empreendimento.
Meu anjo do empreendedorismo!
Ótima aula!! Valeu pelo conteúdo.
Muito boa a aula!
Finalmente entendi essa bagaça…valeu mestre.
E como transfiro isso pra uma planilha simplificada ?
Eu amei não tenho dinheiro pra um curso sonho com o próprio negócio , e vc tá me ajudando muito , a realiza,lo obgda
Fantástico!!! Muito obrigado pelos ensinamentos.
Politi, bom dia. Nesse curso existe uma planilha pra análise de custos. Faturo 200k. Gostaria de saber o percentual que terei que pagar sobre tudo, impostos, folha pagto, AeB, taças bancárias, custo com contador etc
Gratidão!!!!
Me salvou
Explica muito bem com detalhes ,chegando agora no canal
Cara ! que aula!
Gostei da aula. Como obter a percentagem de 25% de custos e porque 25 e nao mais ou menos?
Parabéns Politi, sensacional o conteúdo!
Que aula!! Parabéns!! Ótimo professor!👏👏👏
Que AULÃO.
Por favor, faça mais conteúdo.
Marcelo gratidão pelo ensino ficou claro importância de um controle de faturamento
Bem interessante.
O simples muito bem explicado de forma que qualquer pessoa entenda é o que diferencia quem realmente tem conhecimento e experiência sobre o assunto…
Entrou 50 gastou 80😂😂
Parabéns pela iniciativa! De forma geral, para leigos, o material está bom. Todavia, de fato, os custos podem ser classificados como fixos e variáveis, assim como também as despesas podem ser classificadas como fixas e variáveis. Então, para os mais avançados em classificação dos gastos empresariais, sugiro maior cuidado com o tema.
Uma baita aula!!
Meu Deus 👏🏻👏🏻 você é o melhor. Você consegue mostrar na prática como fazer. 👏🏻👏🏻 Parabéns é obrigada.
Valeu.muito bom me ajudou demais .obrigado sucesso pra vc tambem
Entendi, muito bem explicado. Achei q era só o caixa real do dua a dia. Entrada e saida naquele mês. Mas realmente com cartão entra no outro mês e a folha de pagamento tbem e pgto de fornecedores com prazos.
Fazer dois caixas, real da movimentação diaria e outro caixa de acordo com a competências. Pois achei difícil fazer tudo junto como vc explicou😂😂😅😅
Obrigada 😊
Ainda hoje a venda no cartão so entra no mês seguinte ??? 😮
Boa tarde, Politi. Muito bom bem detalhado gostei de mais só me apeguei em uma duvida aqui, Os 30k de Janeiro da ultima planilha que você passou para onde foi. Mais no demais esta me ajudando muito.
Parabéns Poli, muito bom.
Existe algum aplicativo , que possa controlar empresa e contas pessoais no mesmo?
Aula top, parabéns